¿Qué es el selenio? ¿Para qué sirve?
El selenio es un nutriente que el cuerpo necesita para mantenerse sano.
El selenio es importante para la reproducción, la función de la glándula tiroidea, la producción de ADN y para proteger al cuerpo contra infecciones y el daño causado por los radicales libres.
¿Cuánto selenio necesito?
La cantidad diaria de selenio que necesita depende de su edad. Las cantidades promedio diarias, expresadas en microgramos (mcg) son las siguientes:
| Etapa de la vida | Cantidad recomendada |
|---|---|
| Bebés hasta los 6 meses de edad | 15 mcg |
| Bebés de 7 a 12 meses de edad | 20 mcg |
| Niños de 1 a 3 años de edad | 20 mcg |
| Niños de 4 a 8 años de edad | 30 mcg |
| Niños de 9 a 13 años de edad | 40 mcg |
| Adolescentes de 14 a 18 años de edad | 55 mcg |
| Adultos de 19 a 70 años de edad | 55 mcg |
| Adultos de 71 o más años de edad | 55 mcg |
| Mujeres y adolescentes embarazadas | 60 mcg |
| Mujeres y adolescentes en período de lactancia |
70 mcg
|
¿Qué pasa si no consumo suficiente selenio?
La deficiencia de selenio puede causar la enfermedad de Keshan (una enfermedad del corazón) e infertilidad en los hombres. También podría causar la enfermedad de Kashin-Beck, un tipo de artritis que causa dolor, inflamación y pérdida de movimiento en las articulaciones.¿Cuáles son algunos de los efectos del selenio en la salud?
Los científicos estudian el selenio para determinar cómo afecta a la salud. A continuación están algunos ejemplos de los resultados de estas investigaciones:Cáncer
Los estudios indican que aquellas personas que consumen una menor cantidad de selenio podrían correr un mayor riesgo de tener cánceres de distintos tipos como: colon y recto, próstata, pulmón, vejiga, piel, esófago y estómago.Enfermedades cardiovasculares
Los científicos estudian la posibilidad de que el selenio ayude a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.Algunos estudios indican que las personas con niveles más bajos de selenio tienen un mayor riesgo de enfermedades cardíacas, mientras que otros estudios no indican esto.
Deterioro cognitivo
Los niveles de selenio en la sangre disminuyen a medida que las personas envejecen, y los científicos estudian si los niveles bajos de selenio contribuyen al deterioro de la función cerebral en los mayores.Algunos estudios indican que las personas con niveles más bajos de selenio en la sangre tienen mayores probabilidades de tener funciones cognitivas deficientes.
Sin embargo, en un estudio de mayores en los Estados Unidos no se encontró un vínculo entre los niveles de selenio y la memoria.
Enfermedad tiroidea
La glándula tiroidea contiene altas cantidades de selenio que cumplen un papel importante en la función tiroidea.Los estudios sugieren que las personas (en especial las mujeres) que tienen bajos niveles de selenio (y yodo) podrían desarrollar problemas de tiroide.
El selenio y la alimentación saludable
Según las Guías alimentarias para los estadounidenses (Dietary Guidelines for Americans) del gobierno federal, las personas deben obtener la mayoría de los nutrientes de los alimentos. Los alimentos contienen vitaminas, minerales, fibras dietéticas y otras sustancias beneficiosas para la salud. En algunos casos, consumir alimentos fortificados y suplementos dietéticos podría aportar nutrientes que, de lo contrario, no se consumirían en las cantidades mínimas recomendadas
El elemento selenio (Se) es un potente antioxidante y un micronutriente importante absolutamente esencial para la salud humana,
El selenio es un potente antioxidante. Los antioxidantes apoyan la buena salud de varias maneras, sobre todo protegiendo contra el daño oxidativo causado por los radicales libres
Los radicales libres son subproductos de los procesos naturales del cuerpo – esencialmente, residuos sobrantes.
Sin embargo, también pueden ser introducidos por fuentes artificiales como los rayos X, el tabaquismo y la contaminación.
Son peligrosos porque dañan las estructuras celulares y el ADN.
Un exceso de radicales libres abruma las células en el cuerpo y, como resultado, crea estrés oxidativo. El estrés oxidativo es básicamente lo que hace que se desgaste nuestro cuerpo, lo que a menudo definimos como envejecimiento
El selenio y la vitamina E son socios ideales, ya que ambos protegen a las células del daño de los radicales libres y mantienen un sistema inmune sano
Cuando se toman juntos, el selenio y la vitamina E se combinan y se convierten para luchar de manera inagotable contra los radicales, cada uno incrementa el poder antioxidante del otro
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